菜谱品（pǐn）种

菜谱品种

日（rì）期：2020-02-25 选（xuǎn）择字号：小 中 大

一、报餐消费模式（shì）：
      一些工（gōng）厂（chǎng）自营的食（shí）堂（táng）或外发给私（sī）人个体（tǐ）承包的食（shí）堂（táng），员工抱怨最多的就是长期（qī）食堂菜谱品种（食（shí）堂（táng）菜式品种）没有什么变化、总是那几样菜时，这样再好（hǎo）吃的菜也会变得乏味难吃。员工抱（bào）着情绪（xù）工作，热情（qíng）度自（zì）然无法提高；间接（jiē）影响（xiǎng）了工厂的生（shēng）产……。
      我司在（zài）经营每（měi）个食堂（táng）的（de）过（guò）程（chéng）中，食堂主（zhǔ）管及厨师会于每（měi）周五讨论下周菜（cài）谱，根据员（yuán）工口（kǒu）味制定相应的菜谱（pǔ），并保（bǎo）持每周菜谱的不重复性。制（zhì）定（dìng）的菜谱公布于餐厅并接受员（yuán）工及工厂领导的监督，减少甚至（zhì）杜绝出品大部分员工厌（yàn）恶的菜式，员（yuán）工喜好的菜品适（shì）当增加产出频率。
 

二、零点消费模式：
      均属员工（gōng）数（shù）量庞大（dà）、生（shēng）产规模大型的工厂企业或院校，除（chú）了制定（dìng）基本的每周（zhōu）菜谱外，我们还会加大（dà）饭堂菜谱（pǔ）品种多选式的（de）供应花样，多则（zé）每餐可达几十种菜（cài）式；加上特色套餐、卤腊烧味、面（miàn）食面（miàn）点、麻辣烫、单点小炒等丰富的（de）美食，极（jí）大地满足了员工（gōng）的伙食要求。
 

三、个性菜谱：针对某（mǒu）些特别行业制（zhì）定个性菜谱。
①    家具（jù）企（qǐ）业等粉尘多的工厂（chǎng），应加大供（gòng）应吸附粉尘的菜品（pǐn）的份量及频率（lǜ），例如猪红(需正规渠道)等；
②    化工企业、工矿冶炼及金银（yín）饰品企业等（děng）有重金属（shǔ）含（hán）量较重等工厂，应常备海带、木耳、绿（lǜ）豆、芦笋、莴笋、菜（cài）花、紫菜、大蒜等具有较好解毒食效的（de）美味佳肴（yáo）；
③    年轻人较多的（de）工厂企业，应该重点放在（zài）颜（yán）色（sè）繁多、酸辣兼顾（gù）、品（pǐn）种多样的菜谱（pǔ）上，女生最是喜（xǐ）欢（huān）。